.comment-link {margin-left:.6em;}
Tuesday, May 30
Salah Siapa
Minggu lalu saya bermimpi dan bertanya dalam hati
Salah siapa jika gunung di utara Yogyakarta mulai bangun dari tidurnya
Mengepulkan awan panas yang menerjang apapun yang berada pada jalurnya

Tiga hari yang lalu saya bermimpi dan bertanya dalam hati
Salah siapa jika saat semua orang mengawasi gunung di utara Yogyakarta
Gempa dari arah selatan memporak-porandakan Yogyakarta dan sekitarnya

Dua hari yang lalu saya bermimpi dan bertanya dalam hati
Salah siapa jika korban yang selamat dari gempa harus tidur di udara terbuka
Dibawah turunnya hujan yang menambah penderitaan mereka

Kemarin saya bermimpi dan bertanya dalam hati
Salah siapa jika seorang ayah menggali reruntuhan rumahnya untuk menyelamatkan anaknya
Hanya untuk melihat anaknya meninggalkannya untuk selamanya di rumah sakit

Hari ini saya terjaga dari tidur saya
dan menyadari bahwa semua yang terjadi bukanlah mimpi
dan bukanlah salah siapa-siapa

Sekarang kalau saya berpikir bahwa hidup ini terlalu singkat
dan penting untuk melaluinya bersama orang-orang yang kita cintai
Itu bukanlah pula salah siapa-siapa

Doa saya untuk semua orang yang menjadi korban gempa bumi di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah, khususnya untuk kel Bude Sus dan Oom Kentung, Mbak Nungki dan keluarga, Mbak Lissa dan keluarga, Mas Wawi’ dan keluarga, Mbak Tyas dan keluarga serta Kholid dan keluarga .
Tuhan tidak akan memberikan cobaan di luar kekuatan kita.
 
posted by FLaW at 10:42 AM | Permalink | 0 comments
Sunday, May 28
And I cry for Jogja...
Thousands of pairs of eyes around the world were glued to the television on Saturday, May 27 2006, as the news of the earthquake(s) that struck the city of Yogyakarta and its surrounding areas was broadcasted all day long. Some were just watching in horror, while some others were desperately trying to get a hold of their relatives who live in the hit areas to find out what had happened to them.

The magnitude 5.9 earthquake (BMG version, but other institutions such as UGM and USGS said it was a 6.3 on richter scale earthquake. Kenapa ya beda?) struck at 5.50 am while many people were still sleeping, causing a large number of casualties, with most of them being entombed under rubbles or buildings. At the time I am writing this post, it is reported that the death toll has reached 4000 people, and the wounded has reached 6000 people. This number would surely rise as many victims are still trapped under debris of buildings, waiting for rescue.

I was actually in the city of Yogyakarta when the quake struck. I was on a trekking trip with a group of friends. We had been in Yogya since Thursday afternoon and Saturday was our last day in Yogya. Myself and four other friends had agreed to wake up early on Saturday morning to take pictures of some old buildings around the Malioboro area, where we were staying. So off we went at 5 am in the morning, to walk around the area, snapping pictures at Pasar Beringharjo, the Sebelas Maret monument, the Post Office building, and the Bank Indonesia building.

At around 5.47 am, an old friend of mine who lives in Yogyakarta called me on my cell. We had agreed the day before to meet up to have an early breakfast. I told him where I was, and he said he was on his way, and would get to where I was in 10 minutes. Suddenly we got disconnected, and I then heard a rumbling sound that got louder and louder. I could feel the earth was moving below my feet and I saw the lamp poles were shaking wildly. People were screaming, and I could see the rooftops of some buildings were collapsing. I followed the people that were running towards the street, to avoid being close to buildings. We just stood there, holding each other’s hands while trying to maintain our balance as the earth was still shaking below us. Finally, after what felt like forever, it was over. We were really in shock after that, as none of us knew what to do. I tried calling back my friend, but I only got busy signals. After calming down a bit, we decided to go back to the hotel to check if the rest of the group was okay. Along the Malioboro street, we saw more of collapsed buildings, but fortunately our hotel was still okay. It got some cracks here and there but it was still holding up. The rest of the group was okay, though most of them were still sleeping when the quake happened, so it was more shocking for them than it was for us, as they were inside a building, as opposed to us who were out at an open space. I tried again to call my friend and got through this time, and he said he was on his way back home to see if his family was okay. Okay, at least I knew he was fine. Up to that point, we thought the quake was a volcanic one because Merapi has been rumbling for weeks, but later we found out to our surprise that it was a tectonic earthquake, with the epicenter deep in the Indian Ocean, south to Java island.

As scary as the quake was, it was less scarier than what was happening next: the false rumor of tsunami. I was inside the hotel when suddenly there were hundreds of people fleeing on the street, screaming and sobbing in tears. Motorcyclist and car drivers were honking their horns trying to get their way around fleeing people. People were yelling, “Air…air…Lari…..tsunami, mbak….lari…..ke utara…..”. (I didn’t even know where north or south was). Some others were yelling, “Get to the rooftop…..get to the rooftop…don’t run!”. If you ever saw the TV scenes from December 2004 where thousands of people were fleeing for higher ground to escape from tsunami in Aceh, it was kinda like that. I was so scared, and so confused of what to do, and I really thought it would be the end of me. Fortunately, a friend who had been monitoring the news through radio on his cell, managed to get a sense of what was happening. He assured us that we were okay. We were about 30 km from the coast, and it was already more than an hour after the quake struck, so it was very unlikely for a tsunami to happen and reach where we were. So, we calmed down again. Still for me, it was one of the scariest moments in my life.

In the meantime, we were still feeling some aftershocks. We then decided to check out of the hotel and leave the city. So we went to our room to pack our stuff (at that time, packing to me meant frantically throwing things into my bag). I was on my way down carrying my bag without zipping it (Zipping my bag takes time, and I didn’t want to stay very long inside the hotel), when an aftershock shook again. I ran outside the building, and dropped some of my stuff. It turned out to be a small aftershock, so nothing really happened after that. But then, some unknown woman approached me and helped me picking up my stuff, while saying to me, “Mbak, kalo saya boleh saran, mendingan bawa barang-barang yang berharga aja, kaya dompet sama hp. Yang lainnya ditinggal aja”. Haaah??? Malu gue…..dalam hati gue bilang, “Syalaan, I am not crazy over my things, you know..it just happened that I was bringing down my bag when the aftershock happened”. Hiks….So, to her I was ‘mentingin harta daripada nyawa’. Yeah, right…..and my ‘harta’ consisted of a pair of worn jeans covered in mud, a couple of filthy and sweaty t-shirts, and a pair of dirty socks. Not true….not true……:(

After that, we gathered and put our stuff in the bus, and then headed back to Jakarta. Along the way we saw more of collapsed buildings. Ambulances were rushing their ways to get the victims to the hospitals. There were obviously not enough ambulances, as we also saw lots of victims being carried by pick-up trucks or big trucks. We also saw people anxiously sitting and waiting outside their homes, afraid to go back inside, in fear that another big aftershock would strike.

Below are some pictures a friend of mine, Rico Ferajab, managed to snap after the earthquake that would perhaps better depict the situation.











I still had not comprehend the extent of the damage resulted from the earthquake until later that day, when I found out that the quake did not only strike the city of Yogya, but also other districts in the province and also in Jawa Tengah, and it was feared that the death toll could be thousands in numbers (which has been proven to be true). Only then I realized I was probably lucky that the quake did not happen a day earlier, as at 5.50 am on Friday, I was standing at the peak of Bukit Tugel, a small mountain nearby Merapi, and if the quake were to struck at that time, I would have fallen off the hill and I would not be here today. I was also lucky that I was not inside a building, and trapped underneath it after the quake.

I am really grateful that I survived the earthquake, but at the same time I mourn those who did not, and I am sad for those who did but lost everything to the quake. I could not even imagine being at their place. My deepest condolence goes out to the family of the deaths. I could only pray for them and to offer help with little that I have. It is also touching to see how people reacted to the tragedy. Within the country, many groups of people got together to collect money and to provide medical and food aids to the victims. Many volunteers and relief workers arrived at the scenes only hours after the quake struck. Words of help have also been coming from countries around the world.

Apart from the criticisms that have been addressed to the government with regards to the ineffectiveness of the after-disaster-management program, which has an impact on the length of time the emergency aid actually reach the survivors (I personally could not understand why the government doesn't want to declare the tragedy as a national disaster, and I am cursing the government for being slow in helping the survivors), it is still somehow comforting to know that people still care for each other and they are willing to put aside all differences to work together with one goal, which is to help the victims of the earthquake. Then I could only daydream that a situation like this did not only happen when a tragedy strikes. In the meantime, I am crying for Jogja.....

PS: I thank my dear friends and family members who spared lots of their time to try contacting me to find out if I was okay on Saturday. It meant a lot to me to know that you guys care.
 
posted by FLaW at 10:42 AM | Permalink | 1 comments
Monday, May 22
To (not) Read Between the Lines
Although I consider myself being good at 'tebak-tebakan garing', I am never good at reading between the lines. I am terrible at guessing what someone's real thoughts or feelings are, from only hearing what they say (bahasa indo-nya kali membaca yang tersirat dari yang tersurat. :) uhuy..).

Call me oblivious if you will, but it already takes a great enough effort from my side just to stay focus in a 'straightforward' conversation, in which my conversation partner(s) would explicitly say what they really feel or think (My mind constantly travels around, even when I am involved in a serious conversation, and at times I would find myself looking blankly at someone's face not knowing what to say because I have not been listening or paying attention).
So, it really really frustrates me when I am involved in a conversation that is dominated with implications. It is almost too much for me having to stay focus in the conversation, while at the same time having to 'intelligently' guess the true meaning of what others are saying . Hieeks..too much task for my little brain....
To cover up my inability to read between the lines, I have been practicing to put on my 'i-understand-what-you-are-talking-about' facial expression, although that does not always work, and the fact that I often say 'smart' things like, 'Huh?' (sadly , it is my favorite), or 'say what?' does not help at all. It only makes it clearer to my conversation partner that being a diplomat would not exactly be the best career choice for me.

Why can't people just say what they want to say, instead of saying other things and then expect others to infer something from the conversation. Knapa siiih??? Perhaps I am not a good observer, or perhaps I am oblivious of the obvious, or perhaps I am an un-basa-basi person....nggak tau deh..

I just think life would be easier if we do not need to read between the lines.

....

And look who's talking.....:) Bear with me yah, people!!
 
posted by FLaW at 10:05 PM | Permalink | 4 comments
Thursday, May 18
Muara Karang
Apakah kamu sudah pernah mencoba makan seafood di Muara Karang?

Sampai Sabtu minggu kemarin, jawaban saya untuk pertanyaan di atas adalah ‘belum’.
Ada dua alasan dibalik jawaban saya yang ‘belum’ tadi.
Alasan pertama adalah karena jauhnya Muara Karang dari lokasi-lokasi dimana saya biasanya beredar. Saya tinggal di daerah Pondok Kelapa dan berkantor di daerah Kuningan, sebenarnya sama dengan Muara Karang, masih dalam wilayah Jakarta juga, tapi I mean, Muara Karang is really..really…jauh….
Alasan kedua adalah saya bukan fans berat seafood. Bukan berarti saya tidak suka seafood, tapi bila saya masih mempunyai pilihan, saya lebih cenderung untuk memilih makanan lain. Saya bisa mengkonsumsi ikan, baik itu dibakar, digoreng, digulai, atau bahkan mentah seperti pada sushi atau sashimi,….tapi saya agak picky untuk jenis makanan udang, cumi-cumi dan keluarga mollusca yang lain, karena saya kurang suka teksturnya yang kenyal.

Tapi berawal dari pertemuan yang tidak direncanakan bersama sejumlah orang yang hampir semua saya belum kenal, Sabtu malam kemarin saya ‘terdampar’ di Muara Karang. Cerita dimulai saat seorang teman (demi efisiensi, mari kita sebut dia A) yang tinggal di kota lain, Sabtu kemarin berada di Jakarta untuk bertemu dengan temannya, sebut saja B. A dan B adalah teman baik yang sudah lama tidak bertemu, karena selama ini B tinggal di luar Indonesia. Saya, A, B, dan satu orang lagi sudah berencana untuk menonton konser TOTO pada hari Minggu. A pun mengajak saya untuk bertemu dengan B, sekaligus untuk mengambil tiket konser yang sudah dipesan sebelumnya. Saat saya tiba di tempat pertemuan, ternyata selain A dan B sudah ada satu orang lagi yang hadir, sebut saja C, yang ternyata juga adalah salah satu teman dari B. Sebelum pertemuan ini, A dan C ternyata belum saling mengenal. Tak lama setelah itu bergabung lagi empat orang bersama kami, masing-masing D, E, F dan G. D ternyata juga adalah teman dari B, namun B belum mengenal E, F dan G. D pun ternyata belum mengenal A maupun C, apalagi saya. Di luar dugaan, D mengajak B untuk makan malam di daerah Muara Karang. B mengiyakan dan mengajak kami semua untuk ikut bersama mereka. ‘Terjebak’ oleh momen yang tak terduga itu, saya pun akhirnya mengiyakan. Hehe….Jadilah rombongan ondel-ondel kami berangkat menuju Muara Karang.

Makan seafood di Muara Karang ternyata cukup penuh dengan perjuangan. Saat rombongan sampai di daerah Muara Karang, kami harus melewati pasar basah (yang benar-benar basah karena tergenang banjir). Jalan masuk ke pasar yang sempit (Did I mention jalannya tergenang?) sekaligus menjadi tempat bongkar muat truk yang mengangkut gentong-gentong berisi ikan dan teman-temannya. Ketika kami lewat, sedang ada kegiatan bongkar muat produk laut dari sebuah truk, sehingga kami pun harus menunggu sampai bongkar muat tadi selesai. Kios-kios yang menjual produk laut berada di sisi kiri dan kanan jalan. Di sepanjang jalan itu pula tampak berjejer gentong-gentong dan container (bedanya gentong sama container apa ya?) yang berisi produk-produk laut yang siap dibeli.

Setelah menyusuri jalanan pasar tadi, akhirnya kami tiba di area Pusat Jajanan Serba Ikan (Pujaseri? Hehe..), tempat yang kami tuju untuk menikmati Seafood. Saat harus mengambil karcis parkir, saya pun menurunkan jendela Flazz lalu mengulurkan tangan serta tak lupa melempar senyum manis pada si penjaga booth parkir, tapi…hmpff…..bau ikan yang sangat menusuk langsung memenuhi hidung saya. Karena hidung saya termasuk sensitive terhadap bau-bau-an, saya pun gelagapan dan segera menaikkan jendela untuk menghindari bau tadi. Sebenarnya sih it had no effects at all, karena setelah parkir pun saya harus turun dari Flazz and I had to deal with the smell. Hiks..

Rombongan kami pun berjalan menuju area Pujaseri, dan segera disambut oleh kepulan asap, persis seperti rombongan penyanyi dangdut yang akan manggung. Kami pun mendatangi salah satu tempat makan yang ada di area tadi. Asap yang berasal dari tempat bakaran ikan ini termasuk pekat dan kebetulan arah angin saat itu membuat asap bertiup ke arah kami. Saya pun terpaksa memicingkan mata karena asap tadi membuat mata saya menjadi perih dan nafas saya pun sedikit sesak (sesaknya karena bantuan asap yang lain juga sih. Hehe…). Saya pun membatin, sekarang saya tahu bagaimana perasaan nyamuk apabila sedang di fogging. (ga nyambung, ih..!). Karena saya, A, B dan C tidak familiar dengan daerah pasar di Muara Karang, akhirnya kami ‘ditugaskan’ untuk menjaga meja sementara D, E, F dan G pergi untuk berburu ikan dan keluarga mollusca yang akan disantap. Tak lama kemudian mereka kembali dengan membawa berkantong-kantong plastik penuh produk laut. Mereka kemudian menyerahkan hasil belanja mereka pada tukang masak di tempat makan tadi dan memesan agar hasil belanjaan tadi dimasak dengan macam-macam cara. Sambil menunggu masakan siap, kami pun mengobrol ngalor ngidul sembari menyantap otak-otak ikan yang masih hangat, masih dalam kepulan asap . Saya sempat berfikir bahwa saya takut bakalan tidak ingat wajah-wajah yang baru saya kenal ini, karena selama mengobrol, most of the time saya terpaksa memicingkan mata saya. Meskipun demikian obrolan tetap berlangsung dengan seru, apalagi saat topik obrolan beranjak ke film Korea. Ternyata A dan C adalah penggemar berat film-film Korea. Hehe…Freak abiiizz….

Tapi untungnya ketika makanan sudah datang, arah angin berganti dan asap pun bertiup ke arah lain. Kami pun bisa makan dan mengobrol dengan nikmat tanpa harus memicingkan mata. Pffewh… Akhirnya……. Makanan yang dihidangkan cukup heboh baik dalam segi jumlah maupun penyajiannya, at least bagi saya yang memang jarang makan seafood. Ada cumi-cumi goreng tepung, udang goreng tepung, udang asam manis, udang saus mentega (bener ga sih?), cumi-cumi saus tiram, dan ikan bakar. Semua dalam porsi yang berlimpah. Cumi-cumi goreng tepung-nya memang enak, demikian juga dengan ikan bakarnya (cuma dua jenis itu yang saya makan. Hehe..) yang dimakan dengan sambal kecap dengan irisan cabai, bawang dan tomat. Mmm…Menurut teman-teman yang lain, makanan lainnya pun tidak kalah enak. Yah, at least perjalanan kami ke Muara Karang lumayan worth it lah.

Setelah perut kenyang, dengan masih diiringi asap kami pun beranjak pulang. Saya sudah mulai terbiasa dengan bau yang menusuk karena saat itu kami sendiri pun sudah menyebarkan bau ikan dan asap. Hehe…Meskipun badan saya dan Flazz menjadi bau ikan, saya pun pulang ke rumah dengan perasaan senang karena mendapatkan pengalaman baru dan teman-teman baru. What a Night.

Jadi kalau sekarang saya ditanya, “Apakah kamu sudah pernah mencoba makan seafood di Muara Karang?”, tahu kan jawaban saya apa……:)
 
posted by FLaW at 3:20 PM | Permalink | 10 comments
Wednesday, May 17
How would you define Love?
As I was writing this post, I actually had a doubt as to whether or not I would publish it, in fear that people will find the topic lame or old. But surprisingly, after saving my writing I was actually engaged in several conversations with several different people, and believe it or not, without me having to bring out the topic, these conversations were all about the 'L' word. Adding to my surprise, I read another friend's blog and found out that he had just posted a writing about love. I guess the topic is not getting old, so I decided to just go ahead with my writing and post it here. Hahaha…

Okay, so here is the question. How would you define love?

One might say love is when you are feeling strongly towards other person(s), and the feeling puts you at a place where you are ready to sacrifice almost anything for their happiness

Another might argue that would not be love, instead that would be lust or crush. Love should not be about sacrificing yourself. Love should be about commitment and compromise.

Some others might also say that love is indefinable and they would not dare to define love.

Some disappointed ones might say love is bull#$% and they don’t believe in love

And the list goes on…..

But how would I define love?

I am not going to quote any definition of love from any sites or from any other sources because I believe love comes from the heart (suit…suit…). But, here are some situations in which I (with capital I) think love would be best described:

Love is when you could feel the present of someone in the air you breath even though the person is not physically there with you

Love is when you think you are close to someone, yet you have a dream about someone else from the past (or is it not love, then? Hehe..)

Love is when you got a call from someone asking you whether you have had your lunch, in the middle of an important meeting with an important client, yet you are still smitten by the call and you don’t care what the client thinks of you.

Love is when you still remember every detail of the last day you were with someone, including the detail of the clothes you and the other person were wearing, before that person left you to seek a new life at a different place (hey, at least it is love for someone with an advanced memory loss like I am)

Love is when you still remember what were the first words a person said to you when the two of you met for the first time (okay, again to my defense, when you are as forgetful as I am, this could mean love, people!)

Love is when there is a song that constantly reminds you of someone every time you listen to it, under any circumstances

Love is when your mom worries about the eating habit of your dad

Love is when you are busy writing your thesis and you have no time to do grocery shopping, and your mom comes to visit you. Then, when there is no drinking water left at home she says it’s okay for her to drink soda although she never likes it.

So, in a nutshell, what do I think about love?

I would say love is all around and it is there for everybody to reach.
To experience love, you should not waste your time to define it (like I just did). Hehe….
Instead, you should just feel it…..
 
posted by FLaW at 2:12 PM | Permalink | 4 comments
Friday, May 12
Taking Back My Power
You have been dictating my feeling
You have been controlling my emotion
You have taken my power away

Enough is enough...

I am taking back my power
 
posted by FLaW at 10:06 PM | Permalink | 1 comments
Wednesday, May 10
Reality Sucks
Does reality really suck? Well, I would say it does sometimes. I could think of several occasions in which I think it does.

It does
When you lose someone you are close to

It does
When you can’t be with the person you love

It does
When someone you care about does not care about you

It does
When you want something real bad but you just can’t get it.

It does
When you see other people are happy while you are not, yet you have to pretend to be happy for them

It does
When people accuse you of doing something you did not do

It does
When all of your incoming Lebaran SMS from your friends ended with ….X (their name) & Family….., and you realize you end yours only with your name

And the list continues……

It does
When you drop your Jilbab while presenting in front of lots of people without realizing it. Ouchh…

It does
When you fall off your chair on the first day of a five-day training you conduct in front of your students. Talk about building your charisma. Hmm….

It does
When you like this world because people smile at you, so you smile back at them, only to find out later that you have the top part of your shirt unbuttoned and your bra peeks out. Hieekks....just shoot me....

And the list goes on….

So, point-nya apa sih? Point-nya, sometimes reality does suck. Hehehe....

But hey, the reality that reality sucks is what makes life so interesting. It enriches your life. If reality always pleases you, your life would be sooooooo boring. On top of all that, you can always choose whether you want to be miserable or to be content with your life regardless the suckness of your reality.

I choose the later option.
 
posted by FLaW at 6:41 PM | Permalink | 1 comments
Tuesday, May 9
Hujan
Aku tak suka hujan
Karena saat hujan turun langit menjadi muram
Membuat hatiku ikut gulana

Aku tak suka hujan
Bilang guruku, tetes hujan adalah air mata malaikat yang bersedih
Melihat kelakuan para manusia di bumi

Aku tak suka hujan
Walau guruku yang lain bilang hujan berarti rezeki bagi petani
Karena padi mereka akan menguning

Aku tak suka hujan
Walau aku pernah tinggal di kota hujan
Karena hujan berarti kemacetan dimana-mana

Aku tak suka hujan
Hujan kadang membuat manusia meninggalkan tempatnya
Atau bahkan meninggalkan orang-orang terdekat

Tapi aku suka hujan
Karena aku tahu air sumber kehidupan
Sehingga dengan hujan kehidupan terus berjalan

Kehidupanku dan kehidupanmu
 
posted by FLaW at 11:18 AM | Permalink | 0 comments
Monday, May 8
Cooking is never easy...
Post ini juga dimuat di rubrik Kolom Kita di Kompas Online


Saya sering merasa kagum pada orang-orang yang jago memasak. Saya heran bagaimana mereka bisa meracik bahan-bahan mentah sehingga bisa menjadi sesuatu yang enak dimakan. Pengalaman memasak saya sebenarnya mendekati nol, tapi bukan berarti saya tidak pernah memasak sama sekali. Status sebagai mahasiswi yang hidup sendiri di negeri orang selama beberapa tahun ‘memaksa’ saya untuk memasak demi kelangsungan hidup. Padahal sebelumnya di Indonesia, masuk dapur pun saya jarang. ‘Eating out’ tentunya menghabiskan lebih banyak biaya dibandingkan memasak sendiri. Selain itu saya juga rindu dengan masakan Indonesia, padahal kebetulan tempat saya belajar adalah satu kota kecil di negara bagian Michigan dimana tidak ada restoran yang menjual masakan Indonesia. Mau tidak mau untuk memuaskan kerinduan saya akan makanan Indonesia, saya pun harus memasak. Bermodalkan bumbu instant Indofood (sori, bukan promosi) yang saya bawa dari Indonesia, saya belajar untuk mengolah beberapa jenis masakan Indonesia, seperti rendang, opor ayam, soto daging, ayam goreng, dll. Pada awalnya, percobaan memasak saya lebih sering gagal ketimbang berhasil, dan sering kali berakhir dengan episode dimana saya memutar nomor telfon restoran Chinese langganan saya untuk mengorder makanan. Beberapa peralatan masak dan barang-barang di apartemen saya pun kerap menjadi korban.

Pertama kali saya memasak rendang, saya tidak tahu bahwa rendang harus diaduk terus menerus. Yang saya lakukan adalah setelah merebus daging dalam panci hingga setengah empuk, saya masukkan bumbu instant rendang dan santan. Kemudian, panci saya tutup dan saya tinggalkan dapur untuk menonton tv. Dari informasi ala kadarnya yang saya kumpulkan saat itu, memasak rendang membutuhkan waktu yang lama, sehingga saya menonton tv dengan santai, sampai hidung saya mencium bau sesuatu yang terbakar. Segera saya melompat dari sofa dan berlari ke dapur, dan ternyata ‘rendang’ saya sudah hangus dan panci yang saya gunakan sudah menghitam dan bolong dasarnya. Gagal lah saya makan rendang hari itu.

Kali lainnya, saya ingin memasak ikan pepes. Dari resep pepes ikan yang saya dapatkan dari internet, disebutkan bahwa sebagai alternatif menggunakan daun pisang dapat digunakan aluminum oil, dan sebagai alternatif mengukus ikan, dapat digunakan oven untuk memanggang. Kemudian setelah ikan dibalur dengan bumbu dan dibungkus dengan aluminum foil ikan harus dipanggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat. Karena ingin ikannya ‘sedep’, saya pun menambah takaran bumbu dari takaran yang tertulis pada resep. Setelah memasukkan ikan dalam oven dan menyalakan oven, saya pun duduk dengan manis di depan tv menunggu matangnya ikan. 30 menit berlalu, saya intip ikan saya, namun masih terlihat mentah. Hmm….akhirnya saya tambahkan lagi waktu panggang 30 menit. Masih tidak ada perubahan….saya tambah 30 menit lagi….akhirnya tidak terasa saya sudah memanggang ikan saya selama dua jam, namun belum ada tanda-tanda si ikan akan matang. Saya pun frustasi. Bau ikan pun sudah memenuhi apartemen saya yang mungil. Kebetulan pada saat genting itu, teman saya sesama pelajar dari Indonesia datang untuk mengunjungi saya. Dia pun kaget karena begitu masuk apartemen saya dihantam dengan bau ikan yang sangat menusuk ditambah bau bumbu (kebanyakan bawang) yang membuat batuk dan perih mata. Sambil terbatuk-batuk, dia bertanya bau apa itu. Saya menjawab saya sedang mencoba salah satu resep pepes ikan dari internet. Saya tunjukkan resep yang saya gunakan, dan saya bawa teman saya ke dapur untuk meng’observe’ ikan saya yang ada dalam oven. Teman saya pun mempelajari resep tadi, dan kemudian tertawa terbahak-bahak. Ternyata karena resep yang digunakan adalah dari Indonesia, maka suhu yang tertulis untuk memanggang ikan adalah dalam Celsius. 200 Celsius. Namun, kebetulan karena saya tinggal di Amerika yang menggunakan satuan derajat Fahrenheit untuk suhu, maka suhu oven yang saya gunakan juga dalam satuan derajat Fahrenheit. Untuk mengkonversi suhu dalam Celsius ke dalam derajat Fahrenheit sebenarnya dapat digunakan rumus = (9/5*Suhu dalam celcius) + 32. Tapi saya tidak paham pada saat itu. Hehe….Untuk memasak ikan pepes tadi, seharusnya saya set oven saya pada suhu sekitar 400 derajat Fahrenheit, dan bukan 200. Pantas saja ikan saya tidak matang-matang, malah menebarkan bau ke segala penjuru apartemen saya. Bau ini tidak hilang sampai satu minggu berikutnya dan melekat pada sofa, baju-baju dan jaket yang kebetulan saat itu tergantung di pintu kamar. Walaah….

Tapi seperti kata pepatah, ala bisa karena biasa, setelah gagal berkali-kali, akhirnya saya bisa menghasilkan hidangan yang ‘layak’ dimakan. Meskipun rasanya tidak seperti masakan si mbak di rumah, namun saya sudah cukup puas dengan masakan saya, bahkan setelah satu tahun, saya mulai pede untuk membawa masakan saya ke acara-acara potluck mahasiswa Indonesia yang biasanya rutin diselenggarakan tiap bulan. Kebetulan di kota saya, pada saat itu mahasiswa/i dari Indonesia jumlahnya sekitar 20 orang. Menu andalan saya adalah tempe orak-arik. Tempe disana agak sedikit keras dibanding tempe yang dijual di Indonesia, sehingga biasanya setelah saya potong-potong saya rebus dulu tempenya agak lama. Setelah itu saya masukkan bumbu Sambal Goreng instant dan santan kaleng. Tambahkan sedikit kecap atau gula, kemudian setelah tempe hampir matang, saya masukkan potongan cabe hijau. Sederhana kan? Senang juga rasanya melihat masakan saya habis diserbu teman-teman yang lain. Padahal mungkin mereka memang kelaparan berat dan tidak ada alternatif makanan lain. Hehe…

Saya makin tambah pede ketika pacar saya waktu itu yang orang Amerika, juga menyenangi masakan Indonesia (termasuk masakan saya). Biasanya setiap weekend, kita gantian masak. Kadang dia masak hidangan khas barat untuk saya, dan saya pun kadang masak masakan Indonesia untuk dia. Dari dia pula saya belajar untuk menganggap masak itu bukan suatu beban, namun suatu kegiatan yang fun dan bisa dinikmati. Biasanya sebelum acara masak dimulai dia akan memilih lagu-lagu untuk didengarkan selama masak, dan dia akan masak sambil bernyanyi-nyanyi bahkan kadang sambil bergoyang mengikuti irama musik. Dia pun belajar membuat masakan-masakan Indonesia (dengan bumbu instant, sama seperti saya tentunya), yang kadang dia campur dengan bumbu-bumbu lain, dan kadang malah hasilnya lebih enak dari yang saya buat. Karena biasanya saat lunch kebanyakan pekerja di Amerika membawa bekal dari rumah, dia pun sering membawa bekal masakan Indonesia untuk lunch. Kebayang kan, saat dia membawa nasi rendang ke kantor yang kemudian di panaskan saat lunch di public microwave di area pantry, hmm…baunya menyebar kemana-mana, dan membuat rekan-rekan kerjanya bertanya-tanya. Dia dengan bangga menjelaskan bahwa yang dia bawa adalah masakan khas Indonesia dan mempersilahkan rekan-rekannya yang ingin tahu rasanya untuk mencoba. Hmm…lumayan deh, promosi gratis untuk Indonesia. Hahaha….Meskipun saya sekarang sudah kembali dan bekerja di Jakarta dan saya pun sudah tidak bersama dia lagi, namun hubungan kami sebagai teman dan sahabat tetap dekat, dan dia masih sering memasak makanan Indonesia. Malah dia bercerita mengenai libur Natal kemarin dimana dia berkumpul di rumah keluarganya di New Mexico. Dia yang memang hobi memasak minta izin pada ibunya untuk diperbolehkan membuat hidangan utama untuk dinikmati keluarganya pada hari Natal, dan akhirnya diizinkan oleh ibunya. Yang dia masak tidak lain dan tidak bukan adalah rendang dan opor ayam. Hahaha….Saya pikir, kok jadi seperti lebaran di Indonesia saja. Bedanya tidak pakai ketupat.

Sekarang saya sudah kembali ke Jakarta, dan meskipun sempat bertahun-tahun masak sendiri di negeri orang, tapi sepertinya semua ketrampilan saya menguap begitu saja begitu saya mulai tinggal di Indonesia lagi. Memang bukan sesuatu yang bisa dibanggakan. Mungkin karena di Indonesia kita terbiasa menggunakan jasa asisten rumah tangga, atau mungkin juga karena saya minder dengan si mbak yang memang jago sekali urusan memasak dan ‘tidak rela’ kalau dapurnya dijajah. Mungkin juga karena dulu saya selalu menggunakan bumbu instant sehingga saya pun tidak paham mengenai bumbu-bumbu dasar yang digunakan untuk mengolah masakan, dan sepertinya memasak dengan bumbu instant di Indonesia dianggap tidak bisa menghasilkan makanan seenak makanan yang diolah dari 'scratch' dengan menggunakan bumbu dasar. Tapi saya agak lega sedikit karena tahu kalau nanti suatu saat saya 'terpaksa' masak lagi, saya tahu bahwa saya bisa, meskipun seadanya. Sekali lagi memang itu bukan alasan dan memang tidak bisa dibanggakan. Namun setidaknya sekarang saya bisa mencicipi makanan dan bisa menilai sedikit mengenai kelebihan atau kekurangan makanan itu, seperti misalnya kurang asin, atau terlalu banyak bawang. Sebelum saya tinggal sendiri di negeri orang, saya sama sekali tidak bisa diandalkan untuk urusan mencicipi makanan. Saya tidak bisa menilai apakah satu masakan itu kurang asin, kurang pedas, kemanisan atau sudah pas kalau memang tidak ekstrim sekali kekurangannya. (Adik saya bahkan lebih parah, dia tidak bisa membedakan masakan basi atau tidak. Hehehe…). Karena itu saya dan adik saya kagum sekali dengan Pak Bondan Winarno yang punya rubrik
Jalan Sutra di Kompas online dan memandu acara TV Bango Cita Rasa Nusantara. Kok bisa ya beliau mencicipi makanan, kemudian menilainya dengan memberikan deskripsi yang jelas mengenai makanan tadi, termasuk bumbu-bumbu apa yang dipakai mengolah, kemudian beliau dapat menggambarkan makanan khas lain yang mirip dengan makanan yang sedang dideskripsikan untuk dijadikan referensi para pembacanya. Acungan jempol buat Pak Bondan yang sangat peduli pada kekayaan kuliner Indonesia. Kami sekeluarga penggemar berat acara Pak Bondan ini yang tayang setiap Sabtu pagi. Beberapa teman saya juga menggemari acara ini, bahkan ada satu teman saya yang bilang pekerjaan Pak Bondan ini adalah pekerjaan impiannya. Dalam benak saya dan adik saya, kira-kira Pak Bondan mau tidak ya mengangkat kami ini menjadi asisten dan menemani beliau pergi jalan-jalan keliling nusantara untuk mencicipi makanan khas dari daerah-daerah nusantara. Sekalian juga kami bisa belajar mengenai makanan dari beliau, biar tidak bodoh-bodoh amat. Hehehe…
 
posted by FLaW at 4:20 PM | Permalink | 2 comments
Manusia Bodoh
Aku ..................
...............
...............
...............

dan Kamu.........
 
posted by FLaW at 9:05 AM | Permalink | 0 comments